BTSA BIOQUALIM (ex BTSA STA)

Dernière modification : 19 mars 2024 à 14 h 57 min

BTSA Bioqualim (ex BTSA STA)

Le BTSA BIOQUALIM option Aliments et processus technologiques forme des techniciens de production pour l’agroalimentaire : chef d’équipe, chef de ligne, conducteur de ligne,….

Cette formation d’une durée de 2 ans est dispensée au CFA DIJON QUETIGNY (Côte d’Or – Bourgogne) en contrat d’apprentissage. Elle permet de préparer un diplôme et d’acquérir une expérience professionnelle.

Pour faciliter la mobilité des apprentis souhaitant préparer ce BTS Bioqualim en agroalimentaire en apprentissage à Quetigny (Bourgogne), l’hébergement des apprentis est possible à l’internat du CFA. Les frais d’hébergement sont pris en charge par l’IFRIA Bourgogne Franche-Comté.

 

Objectif du BTSA Bioqualim

Le titulaire d’un BTSA Bioqualim travaille dans le domaine de la transformation des aliments, que ce soit au sein de grandes entreprises, dans des petites entreprises voire dans une structure fermière (commercialisation en circuit court).

Il prend en compte les évolutions sociétales impactant le secteur de la transformation agro-alimentaire. Parmi celles-ci, il porte un regard particulier sur les différentes transitions (écologique, énergétique,…) et sur leurs incidences sur les modes de consommation (circuits courts, anti-gaspi, réduction de l’impact environnemental,…).

Ses missions sont les suivantes  :

    • Planifier la production, depuis la fabrication jusqu’au conditionnement
    • Gérer un atelier
    • Savoir organiser une équipe
    • Vérifier les équipements et la qualité des produits aux différents stades de la fabrication
    • Animer une équipe
    • Assurer les relations avec les différents acteurs d’une entreprise (autres ateliers, fournisseurs, clients)
    • Intervenir au laboratoire, dans un service qualité, recherche-développement ou approvisionnement et commercialisation des produits

Que fait un apprenti en BTSA Bioqualim pendant les périodes en entreprise ?

  • Conduite d’une ligne de production
  • Missions sur la gestion des approvisionnements
  • Suivi de production : coûts de revient, bilan matières, production …
  • Contrôles qualité
  • Conception de nouveaux produits

Quelles sont les matières enseignées en BTSA Bioqualim ?

Ce BTS est organisé en blocs de compétences.

  • Bloc 1 : S’inscrire dans le monde d’aujourd’hui
  • Bloc 2 : Construire son projet personnel et professionnel
  • Bloc 3 : Communiquer dans des situations et des contextes variés
  • Bloc 4 : Manager une équipe de travail
  • Bloc 5 : Élaborer un nouveau produit et/ou un nouveau process
  • Bloc 6 : Garantir les performances d’une ligne de production
  • Bloc 7 : Conduire une production agro-alimentaire
  • Bloc 8 : Contribuer à la stratégie RSE et à la politique qualité de l’entreprise

 

Modalités d’évaluation : diplôme obtenu en contrôle en cours de formation (50%) et en épreuves terminales (50%)

Quelles sont les conditions d’admission en BTSA Bioqualim en contrat d’apprentissage ?

  • Titulaire d’un bac général (spécialités scientifiques) ou technologique STL, STAV ou un bac Pro BIT, alimentation, …
  • Recrutement réalisé sur examen du dossier scolaire (via Parcours Sup ou dossier de candidature à télécharger) et entretien individuel devant un jury.
  • ATTENTION : l’admission est définitive après la signature d’un contrat d’apprentissage avec une entreprise.
  • Dépôt de candidature de janvier à août pour une entrée en formation en septembre.

 

L’IFRIA Bourgogne Franche-Comté a pour mission de gérer le recrutement, rencontrer les candidats en entretien et les accompagner jusqu’à la signature du contrat.

Les candidats en situation de handicap sont invités à contacter notre référente handicap : Aurélie MAJDA – a.majda@ifria-bfc.fr – 03 80 39 69 16

Les locaux de l’établissement partenaire sont en conformité avec l’accessibilité aux personnes en situation de handicap. Les moyens pourront être adaptés aux besoins particuliers de ces personnes.

Quelques chiffres 2023…

  • 75 % des apprentis inscrits à la rentrée 2023 ont trouvé leur contrat d’apprentissage avec l’aide de l’IFRIA BFC
  • 80 % des apprentis sortis en 2023 sont satisfaits de leur parcours de formation avec l’IFRIA BFC
  • Taux de réussite aux examens 2023 : 71 %
  • Taux de rupture de contrats d’apprentissage en 2023 : 0 %
  • Taux d’interruption de parcours de formation en 2023 : 0 %
  • Taux de poursuite d’études (apprentis ayant terminé leur formation en 2023) : 67 %
  • Taux d’insertion professionnelle 6 mois après l’obtention du diplôme (apprentis ayant terminé leur formation en 2023) : 33 %
  • Effectif d’apprentis en 1re année de formation au 01/01/2024 : 8 apprentis pour 12 places

Pour en savoir plus…

Voir la fiche RNCP

Je souhaite candidater pour la formation :

BTSA BIOQUALIM (ex BTSA STA)

  • Les informations recueillies à partir de ce formulaire sont enregistrées et transmises aux personnels de notre entreprise chargés du traitement de votre message. Voir notre politique de protection des données personnelles
    Vous disposez d'un droit d'accès, de rectification et d'opposition aux données vous concernant, que vous pouvez exercer en vous rendant sur cette page : Formulaire de contact responsable de traitement